Kokosbars med citronsmak

En ny favorit – fräsch & lagom söt & full av energi. Bakat till yogan på fredag.

3 dl mandlar
3 dl dadlar
1,5 tsk vaniljpulver (jag tog 0,5 tsk och det räckte)
1/4 tsk salt
2 msk citronsaft
2,5 dl kokosflingor
skalet av en citron

Mixa mandlarna till mjöl. Mixa sedan ihop med resten av ingredienserna i en matberedare till en deg. Lägg degen på en bricka och forma till en rektangel.
Skär till 12-15 bars.
Ersätt mandlarna med solroskärnor och/eller pumpakärnor om du är allergisk.
Passar till fikat, träningen eller som snacks.

kokosbars

Bild och recept från rawfoodmiddagar.se

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *