Raw paj

Ja, jag vet – jag dövar känslor med att äta. Sväljer liksom ner min oro och rastlöshet. Nå, den kan lika gärna hamna i gott sällskap – lindas in i lättsmält supernyttig näring.

Raw paj med banacremefyllning och skogsbärtopping

Kör 2,5 dl valnötter, 4 dadlar, 0,5 msk honung, 0,5 dl kokos, 1 tsk kanel och lite salt till en smulig deg. Platta ut på en vacker tallrik.

Kör 1 banan, 1 msk solroskärnor, rivet skal av en lime + lite limesaft till en kräm och bred ut på pajen.

Kör 0,5 dl blåbär och 0,5 dl lingon till sylt, smaksätt med agave till din nivå av sötma och bred ovanpå banancremen. Sätt i frysen ett par timmar. Byt ut bären om du är sugen på nåt annat.

Frukt

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *